Scopri un nuovo modo di gustare la Pizza

In una zona storica e ricca di bellezze naturali come la Versilia, arriva un format tutto nuovo: Secco Camaiore Pizza&Bollicine!

Nato per sfidare i confini dei sapori, sperimentare accostamenti audaci come fondere l’arte della pizza con la maestria vinicola. Due iconici pilastri della nostra tradizione culinaria, che, nonostante le loro origini divergenti, si fondono in una sinergia davvero innovativa.

Un accostamento innovativo

È convinzione sociale che la pizza trovi il suo miglior accostamento con birra o bibite, ma l’abbinamento di una buona bollicina, ne eleva il gusto. La croccantezza del cornicione, l’acidulo del pomodoro o la corposità dei formaggi sono tutte sensazioni a cui associare delle ottime bollicine scelte, concedendoti un’autentica food experience.

La nuova proposta di Secco Camaiore mira a trasformare ogni fetta di pizza, condita con gli ingredienti distintivi delle diverse regioni, in capolavori culinari. Il tutto accompagnato ed arricchito dall’eleganza di vini selezionati tra le migliori microcantine locali.

Ogni regione, la sua Pizza

Partiamo dalla base: la pizza. La nostra ricerca della perfezione inizia con la selezione della migliore farina, lavorata con maestria per ottenere una base leggera e croccante. La lunga lievitazione e l’elevata idratazione conferiscono all’impasto della nostra pizza quella consistenza soffice e aerata che la rende unica.

Potrai accompagnare la tua pizza con un calice o una bottiglia appositamente selezionata in base agli ingredienti che colorano e profumano ogni fetta. Un Trentodoc Brut in armonia con funghi e speck del Trentino, un Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante D.O.C.G in perfetto equilibrio con pancetta di mora romagnola… Questi sono solo due degli accostamenti Pizza&Bollicine che potrai trovare.

La Filosofia Secco

La filosofia di Secco si basa sulla ricerca di bollicine nazionali di grande carattere, provenienti da microcantine presenti sul territorio italiano, da nord a sud, dalle colline del Piemonte alle coste della Campania, come garanzia di premura e dedizione durante la vinificazione. Unire tradizione e innovazione in un calice, che si possa accompagnare a piatti di pregio o pizze gourmet, è il nostro impegno costante.

Ti aspettiamo da Secco Camaiore per fare un brindisi a questa nuova avventura in Versilia!

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Non lasciarti sfuggire questa straordinaria opportunità di scoprire l’Italia attraverso i suoi sapori più autentici. Unisciti a noi in questo viaggio culinario senza precedenti e lasciati conquistare dalla magia di Pizza e Bollicine!

Secco Camaiore

Piazza S. Bernardino, 8
55041 Camaiore (LU)

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